包粽子怎么包_包粽子怎么包视频教程

包粽子怎么包_包粽子怎么包视频教程

       接下来，我将针对包粽子怎么包的问题给出一些建议和解答，希望对大家有所帮助。现在，我们就来探讨一下包粽子怎么包的话题。

1.粽子怎么包粽子的包法粽子如何包粽子的包法

2.怎么包粽子详细步骤如何包粽子

3.快速包粽子的方法与步骤图

4.怎么包粽子?

5.端午节粽子攻略，这么包超好吃

6.粽子怎么包

粽子怎么包粽子的包法粽子如何包粽子的包法

       1、材料：粽叶、糯米、五花肉、香菇等配菜。

       2、粽叶在使用之前要适当浸泡，浸泡后就可以使用了。首先将两片粽叶叠放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，将下面的一片折叠一部分。

       3、然后将粽叶右边的折叠成90度，接着再往左进行折叠。

       4、这时候将四周稍微的按压一下，接着握在手中，形成一个漏斗的样子，这时候可以调节一下大小。

       5、这时候就可以往粽叶里面加东西了，先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米。

       6、漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实。

       7、最后用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。

       8、上锅煮煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以。

怎么包粽子详细步骤如何包粽子

       粽子卡通包

       食材：面粉320g、清水200g、酵母3g、紫薯大概300g、菠菜粉、南瓜粉、红曲粉、黑芝麻酱适量

       做法：

       1、准备以上所需食材 紫薯削皮切块蒸熟后压成泥 团成差不多大的球 盖上保鲜膜放置一旁备用

       2、酵母倒入水中搅拌融化 再倒入面粉中搅拌成絮状 揉成光滑的面团

       3、白色面团分出来四个小面团 1个面团稍微大一点 其余3个只需要一点面团就可以

       4、分别加入果蔬粉 黑芝麻酱 揉匀 菠菜粉倒入一个比较大的面团上

       5、再把白色大面团搓成长条 切成等份的小面团 取一个小面团揉圆压扁 其他面团盖保鲜膜放置一旁

       6、将小面团擀成边缘薄中间厚一点的圆形薄片 放入紫薯球 像包包子一样收口捏紧 收口朝下整理成类似水滴形

       7、再把绿色面团搓成长条 切成等份 取一个小面团擀成圆形薄片一用刮刀板切出纹理 再一切分成两半 沾点水 贴在面团两侧

       8、再用**面团搓成条做出蝴蝶结 用红色面团做出嘴巴 黑色面团做出眼睛 还可以用模具压出形状 在头上做出花朵装饰 最后用一点水混合没用完的红曲粉 点在面团两侧 做腮红

       9、全部完成后 放入烤箱或温暖处发酵30分钟左右

       10、发酵完成后冷水上锅蒸20分钟 焖2分钟出锅即可

快速包粽子的方法与步骤图

       1、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。

       2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。

       3、将糯米撒上少许食用小苏打，再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀。

       4、以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入；再将后面粽叶的向外包卷过去。

       5、得到一个这样的尖筒状；再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实。

       6、填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入；再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。

       7、然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，如箭头7所指；再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。

       8、将拉出的棕叶由下向上拉起，并穿过原棕叶，再用大拇指按住棕叶，使其不要移动，再把穿过的棕叶拉出，再向下拉紧，拉紧。

       9、在拉紧棕树叶的情况下，把粽子倒立过来，再把棕叶绕过粽子，从原棕叶上压过，再穿出。

       10、穿出拉紧后，再从原棕叶上穿出拉紧一次，便就能绑紧粽子，然后挂在棕树叶上即可，这样一个粽子就包完成了。

       11、粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。

怎么包粽子?

       用料

       主料：糯米适量

       辅料：蜜枣适量，大枣适量，粽子叶适量

       粽子的简单包法的做法

       1、

       洗好蜜枣和大枣备用

       2、

       糯米泡泡24小时

       3、

       粽叶洗净泡24小时

       4、

       粽叶剪掉叶尖和尾端，把两片粽叶叠加放在一起 放入糯米，蜜枣，大枣

       5、

       捏住叠加在一起粽叶的两边，然后把两段向上折，然后用线缠紧。

       6、

       煮好的粽子可以吃了。

       看看这么多粽子够一大家人吃。

端午节粽子攻略，这么包超好吃

       1、粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

       2、 今天就来分享一下“采粽叶包粽子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

       3、下面开始介绍所需要的食材：

       自己采的粽叶、五花肉、小葱、生姜、蜜枣、糯米

       4、先把糯米用清水洗干净，再把蜜枣用温水洗干净。锅中烧上开水，烧开后放入凉水盆中清洗干净。生姜、小葱都切末。五花肉切块。

       5、然后把切好的五花肉放入一个大一点的盆中，再放入老抽上色，两小勺盐、味精、葱末、姜末，然后用手抓匀，腌制十分钟。再把洗干净的糯米中倒入少许老抽、盐、味精，然后再用手抓匀，这样包出来的粽子更加入味

       6、包粽子我婆婆比较厉害，今天就让她包，拿出煮好的粽叶，放入调好的糯米，再放入腌制好的五花肉，最好再盖上一层糯米，像这样包好所有的肉粽，肉粽就包好了

       7、再淘上一些糯米，像包肉粽一样的包法包好所有的蜜枣粽，最后把包好的蜜枣粽放入电饭煲中，再放入凉水，再焖两个小时，这样电饭煲粽子就焖好了。

       8、再把包好的肉粽放入高压锅中，首先要在高压锅中烧上开水，水烧开后再下入肉粽，开水煮的肉粽要比凉水更加入味，再用小火慢焖一个小时，时间到时拿出蜜枣粽和肉粽，这样香甜软糯的蜜枣粽，咸鲜入味的肉粽就做好了

粽子怎么包

       端午节粽子攻略，这么包超好吃端午节快到了，各位粽子都包好了么？还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合，无论是甜的还是咸的都有，总有一款适合你。

       鲜肉粽

       食材:粽叶、糯米、生抽、耗油

       五花肉、料酒、老抽、盐

       做法:

       1、糯米浸泡2小时后，加入老抽、盐进行调色和调味 ;

       2、猪肉切成小块，加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒，1勺耗油、1小勺盐，搅拌均匀;

       3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开，之后再擦洗干净;4、捆好粽子，放进蒸箱，普通蒸(100度，3小时) ;

       咸蛋黄粽

       食材:粽叶、糯米、猪肉、咸蛋黄、生抽、老抽、料酒、油、

       五香粉、盐

       做法:

       1、糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时:

       2、浸泡的糯米适量的盐、生抽、老抽搅拌均匀，静止入味1小时;

       3、猪肉切成小块，放入适量的盐、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味;

       4、取出的咸蛋黄加入5-6滴的料酒去腥

       5、处理好粽叶，然后加入糯米、咸蛋黄和猪肉块;

       6、锅内装水，煮熟粽子即可。

       豆沙粽

       食材:粽叶、糯米、红豆、白糖

       做法:

       1、糯米清洗两遍，用凉水泡透再用;

       2、红豆煮烂，加适量糖，搅拌成泥:

       3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开，之后再擦洗干净;

       4、捆好粽子，放入大锅，加足够量的水，大火烧开小火煮2-5小时;

       八宝粽

       食材:粽叶、糯米、酱油、玉米、小米、意仁、红豆、盐、耗油

       做法:

       1、糯米、小米淘洗浸泡3-4小时，红豆、意仁淘洗浸泡6-8小时;圆粒糯米、玉米、小米、红豆、意仁(比例2:2:1:1)

       2、食材混合，加入盐、酱油、耗油拌匀 ;

       3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开，之后再擦洗干净;

       4、捆好粽子，放入大锅，加足够量的水，加入少许盐大火烧开，小火煮2-5小时;

       红枣粽

       食材:粽叶、糯米、红枣、白糖、油

       做法:

       1、红枣洗净，在水中泡15分钟;

       2、米淘洗3至4遍，然后在水中浸泡1小时，滤干水分。加入食用油10克，白糖20克，搅拌均匀 ;

       3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开，之后再擦洗干净;4、捆好粽子，放入大锅，加足够量的水，大火烧开小火煮2-5小时;

       咸蛋黄培根粽子

       食材:粽叶、糯米、咸蛋黄、培根、酱油、耗油、盐

       做法:

       1、糯米泡两个小时，滤掉水分加入酱油和耗油和盐继续泡一晚上:

       2、然后拌入切成小块的培根，肥一点的那种 ;

       3、将提前准备好的咸蛋黄与培根一起包入糯米里;

       4、处理好粽叶，捆一个喜欢的形状;

       5、锅内装水，煮熟粽子即可:

粽子包法步骤

       包粽子所需材料如下：

       粽叶、糯米、红小豆、紫米、大枣、蜜枣。

       1、糯米、红豆、紫米提前一晚泡上，洗净控干水分，粽叶、大枣、蜜枣洗净。

       2、按图示上的卷法，卷成一个圆锥形。

       3、满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

       4、按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。

       5、最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。把卷起来的那一面对折过来，用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。

       6、煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。

       具体制作方法

       第一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）

       第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。

       第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）

       第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。

       第五步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。

       第六步：把两片粽叶平铺，然后对折，如图。

       第七步：将两头再对折，如图。

       第八步：将粽叶打开，如图。

       第九步：填入两勺糯米，如图。

       第十步：放上几粒枣，如图。（喜欢吃枣的，可以多放几个。）

       第十一步：再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。）

       第十二步：将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来，如图。

       第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧，如图。

       第十四步：用线绳将粽子捆起来，如图。（不要捆得太松，否则容易煮开）

       第十五步：包好的粽子，放到锅中煮熟即可。（煮枣粽建议凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转中火煮2个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）

       好了，今天关于“包粽子怎么包”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“包粽子怎么包”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。